包头斩拌机高速斩拌机变速可调斩拌机

包头斩拌机  高速斩拌机  变速可调斩拌机

  斩拌机利用高速旋转的斩刀，将肉类、豆类、火腿肠、豆腐、蔬菜等物料加以辅料斩成肉馅或肉泥等，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或是肉块在一起搅拌均匀。

  斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的色泽，弹性，出品率和产品的保质期。不锈钢材质，刀具选用进口材料特殊工艺加工而成，也可以选配德国的进口刀具，轴承选用大规格的进口轴承，4种密封形式，大大的提高了轴承的度。

 转锅为不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料溢料现象，设有放水阀，易清洗，配有粉料添加和温度显示器，自动出料。

 斩拌机 330L斩拌机 大型斩拌机生产厂家请选择诸城市金博威食品机械有限公司。这里为您提供高配置的设备，并为用户提供食品工艺配方。让用户省心省力，不必东奔西走。

  330L斩拌机，也是330型斩拌机。容积为L，装料为70%左右。330型斩拌机一次装料240-280公斤左右，适合大中型用户使用。

     斩拌机做为食品企业 常用的一种设备，用途很广泛。可生产肉丸类，肠类，火锅料类，也可以斩拌蔬菜。

     330型斩拌机我公司于多年前进行研发，到现在设备配置高，主要的零部件均来自国内外的 ，细节完善操作方便。以下是设备的具体配置：

1． 型号：330L

2．生产能力：240-280Kg/次

3．用途：用来对肉类或豆制品进行斩拌与乳化

4．材质：机架采用碳钢焊接，外表包SUS304板材；

5、斩拌刀：天津刀具，材质：4Cr13（六片）

6、刀轴转速：3600/3000/2500/2000/1500/500/150rpm。刀尖线速度： 高120m/s。

7、斩拌锅转速：变频定速7速可调；

8、刀尖与转盘的间隙：小于1.5mm。

9、出料盘采用液压马达控制转速可调， 高转速100rpm，转盘采用1Cr18Ni9铸造成型。变频定速，速度可调；

10、皮带：德国OPT品牌，结实；

11、电机：德国西门子品牌，性能稳定；

12、变频器：德国西门子品牌，性能稳定；

13、减速机：德国西门子品牌，性能稳定，噪音低；

14、电器：法国施耐德品牌，性能稳定，故障发生率低；

15、皮带轮：德国OPT锥套式，运转平稳；

16、液压系统：电机：西门子品牌；齿轮油泵：台湾；电磁阀：ESD.N；调速阀：IERYEYA；液压锁：JSHH；

17、轴承：瑞典SKF轴承；

18、感应开关：日本欧姆龙品牌；

19、霍尔传感器：德国西门子品牌；

20、行程开关：德国西门子品牌；

21、温控系统：温控仪：日本欧姆龙；温度探头：日本欧姆龙；

22、整机重量：约4500Kg

23、外形尺寸：2850×2640×2070（mm）

24、总功率：82KW；

25、电源电压：3P 380V 50Hz

    斩拌机的采购要点如下，朋友们要注意喽：

    ：刀转速。刀转速越高，乳化效果越好。同样的产品配方，同样的原料，做出来的口感不一样，与斩拌机有着必然的联系。刀转速高了，生产出来的产品口感细腻。

    ：斩拌刀与斩拌锅的间隙。间隙越小越好，乳化效果越好。间隙大了，乳化效果差，生产出来的产品口感差。

    第三：刀轴的密封。有的客户反映自己用的斩拌机轴承容易坏，经常换轴承。那么这是因为什么呢？就是刀轴的密封性差，容易进水。进水后的轴承就用不住了，就得换！因此刀轴的密封至关重要！

    第四：设备的配置。决定着设备的故障发生率！配置高了不容易发生故障，要看各部分的品牌。

    第五：操作的方便性：是由设备的细节决定的。有的客户用的斩拌机装多了漏料；在使用的过程中人工忙碌刮料；清洗不方便等；都是因为细节没有做到位。